Ricos más ricos y barreras de entrada

Ayer, en uno de mis viajes cotidianos por toda la Avenida Angamos pasé por el Real Plaza y miré detenidamente y se podía ver el nombre de varias empresas posicionadas, lo que me llevó a la siguiente reflexión:

Sólo las empresas de renombre pueden entrar a estos mercados (malls), por qué no el restaurant de tu cuadra puede venir acá si es que su precio y sabor es mucho mejor que alguno de los de acá.

La respuesta me pareció simple, te ponen una barrera de entrada, no puedes competir con ellos porque no son tu mercado. Primero necesitarías el dinero para alquilar, o en el mejor de los casos comprar, el local, luego como ese es un monto elevado, deberías aumentar el precio de venta de tu producto o servicio, ya que al final tú no vas a pagar de tu bolsillo el alquiler o la hipoteca, lo debe pagar el cliente, y por último debes crear una marca reconocida, que sea acorde al precio que vas a cobrar, es por esto que Starbucks se da el lujo (?) de cobrar 8 o 10 soles por un café que tranquilamente te puede salir 3 o 4 soles, o Pardos te cobra 20 soles por un cuarto de paloma pollo cuando en tu barrio por un pollo tamaño real  entero te cobran 40 soles y es mucho más rico. Obviamente no pagas sólo el café y el pollo, sino también el local, la iluminación, el agua de los servicios, el salario del chico que te atiende, el estatus, etc.

¿Pero esto no es discriminación en cierto modo? Tácitamente puede que sí, ya que si alguien quiere surgir y poner su módulo/local en un lugar así debe contar con eso que es capas de romper cualquier barrera de entrada del mundo, y es el dinero. Así es como las empresas que tienen más dinero pueden seguir haciendo mucho más dinero, y las que no tiene mucho pues deben seguir empujando hasta formar el suficiente capital.